Sveži proizvodi, uski termini.
Nijedna propuštena narudžbina.
Distributeri mlečnih proizvoda i sveže hrane ne mogu sebi da priušte zakasnele narudžbine. NORA kontaktira svakog kupca uveče pre isporuke, prikuplja potvrđene narudžbine tokom noći i puni vašu rutu pre 6 ujutru. Svaki dan. Bez ijednog poziva vašeg tima.
Distribucija svežih proizvoda nema prostora za grešku.
Kada distributer mlečnih proizvoda ili sveže hrane propusti narudžbinu, ne gubi samo prihod. Baca proizvod, vozi poluprazan kamion i gubi odnos sa kupcem.
Za isporuku u 6 ujutru, vašem magacinu su narudžbine potrebne do 23h. Naterati 200 kupaca da naruče do ponoći - svakodnevno - putem telefonskih poziva operativno je nemoguće. NORA šalje predloge u 19h i automatski prikuplja odgovore tokom večeri.
Bez tačnih signala potražnje, kupci ili naruče previše i bace sveži proizvod ili naruče premalo i pozovu za hitnu isporuku. NORA koristi istoriju kupovine i obrasce potrošnje da predloži pravu količinu - ne ono što misle da im treba, već ono što stvarno troše.
Nekog mlečnog SKU-a nema dovoljno jutros. Vaš vozač ga zamenjuje alternativom. Kupac se nije složio sa zamenom. Faktura se ne poklapa. Povraćaj stvara više troška nego prvobitna isporuka. NORA obrađuje zamene kroz tok potvrde narudžbine - pre nego što kamion krene.
Kako NORA radi za distributere sveže hrane i mlečnih proizvoda.
Večernje prikupljanje narudžbina, smanjenje otpada, upravljanje zamenama i nedeljne kampanje svežih proizvoda - sve automatizovano putem WhatsApp-a.
Svako veče u 19h, NORA šalje personalizovane predloge narudžbina svakom kupcu na sutrašnjoj ruti mlečnih proizvoda i sveže hrane. Pekare dobijaju svoje standardne količine brašna, putera i mleka. Restorani dobijaju svoj sir, jogurt i sveže namirnice na osnovu prošlonedeljnih narudžbina. Kupci potvrde pre večere. NORA ima kompletnu listu narudžbina unetu u ERP i spremnu za vaš magacinski tim u 5h. Bez poziva. Bez zakasnelih faksova. Bez papira.
NORA prati stvarnu potrošnju svakog kupca po danu u nedelji. Pekara koja petkom koristi 30% više putera to vidi odraženo u svom predlogu narudžbine za petak. Kupci koji istorijski naručuju previše kvarljivih proizvoda vide konzervativne količine sa opcijom povećanja. Rezultat je merljivo smanjenje povraćaja i otpada svežih proizvoda na celoj ruti - što ide direktno u vašu maržu.
Kada nekog svežeg SKU-a nema dovoljno pre jutarnje rute, NORA šalje zahtev za zamenu pogođenom kupcu - pre nego što vozač natovari kamion. "Vašeg uobičajenog Meggle pavlaka danas ima malo - želite li da zamenimo sa Zott po istoj ceni?" Kupac potvrđuje u konverzaciji. Vozač kreće sa ispravnim tovarom. Bez povraćaja, bez sporova, bez knjižnih odobrenja.
Dobijete ograničenu partiju premijum sira ili lokalno proizvedenih namirnica. NORA identifikuje koji kupci u vašim HoReCa i specijalizovanim maloprodajnim segmentima kupuju premijum sveže proizvode i šalje ciljanu WhatsApp poruku. Kupci mogu da dodaju specijalni artikal u svoju sledeću dnevnu narudžbinu u istoj konverzaciji. Ograničene zalihe se rasprodaju pravim kupcima pre nego što redovna ruta uopšte krene.
Radi sa ERP sistemima distributera sveže hrane i mlečnih proizvoda.
Čita podatke o zalihama i rokovima trajanja. Bez izmena vaše postojeće infrastrukture.
AI automatizacija narudžbina za distributere mlečnih proizvoda i sveže hrane
Distribucija sveže hrane i mlečnih proizvoda posluje pod vremenskim pritiskom kome nijedan drugi FMCG segment ne može da parira. Narudžbine treba potvrditi noć ranije. Komisioniranje u magacinu počinje u 4 ili 5 ujutru. Kamioni moraju da krenu do 7 ujutru da bi stigli u vreme otvaranja pekara, restorana i maloprodaje. Bilo kakav zastoj u procesu prikupljanja narudžbina - zakasneli odgovor, propušteni kupac, pogrešna količina - množi se u otpad, nezadovoljstvo kupaca i neefikasnost rute.
Problem noćnog prikupljanja narudžbina
Naterati stotine kupaca da potvrde svoje narudžbine svežih proizvoda između 19h i ponoći nije nešto što prodajni tim može da uradi ručno u velikom obimu. Neki distributeri traže od kupaca da sami naruče putem aplikacija ili portala. Stopa prihvatanja je obično ispod 30%. Drugi to prepuštaju narudžbinama koje prikuplja vozač, što stvara nepredvidivost i sprečava prethodno komisioniranje u magacinu. NORA to rešava slanjem proaktivnih predloga - svako veče, svakom kupcu - i automatskim prikupljanjem odgovora tokom noći.
Smanjenje otpada svežih proizvoda kroz tačnost potražnje
Otpad mlečnih proizvoda i sveže hrane direktno se odražava na vašu maržu. Svaka jedinica jogurta ili svežeg sira koja se vrati na kamionu predstavlja trošak nabavke, trošak logistike i otpis proizvoda. NORA koristi podatke o potrošnji iz vašeg ERP-a da generiše predloge narudžbina koji odgovaraju stvarnoj potražnji svakog kupca - prilagođene danu u nedelji, sezonalnosti i nedavnim obrascima naručivanja. Kupci naruče ono što im treba, a ne ono čega se sete da pitaju pod pritiskom.
Upravljanje zamenama pre nego što se kamion natovari
U distribuciji sveže hrane, dostupnost zaliha ujutru na dan isporuke često se razlikuje od onoga što je planirano noć ranije. Tradicionalni procesi to rešavaju zamenama koje pravi vozač - koje su jednostrane, nedokumentovane i često dovode do sporova. NORA se integriše sa vašim sistemom za upravljanje magacinom da bi identifikovala nedostatke zaliha pre utovara i šalje zahteve za zamenu kupcima na prethodno odobrenje. Kamion kreće samo sa potvrđenim, dogovorenim tovarom.
Narudžbine cele rute do ponoći.
Magacin komisionira u 5 ujutru.
Pogledajte kako NORA vodi večernje prikupljanje narudžbina za celu rutu mlečnih proizvoda, od početka do kraja.