I tuoi clienti ristoratori
ordinano prima che tu arrivi.

Perché gli ordini HoReCa sono diversi

I clienti HoReCa ordinano più frequentemente del retail - spesso quotidianamente o ogni due o tre giorni. Operano su margini stretti e dipendono da una fornitura affidabile e prevedibile. Allo stesso tempo, i loro decisori (chef, responsabili F&B, titolari di bar) sono persone impegnate che non hanno tempo di navigare portali o rispondere a chiamate durante il servizio.

I sistemi d'ordine tradizionali falliscono qui. I portali eCommerce B2B vedono una bassa adozione nell'HoReCa. Gli ordini telefonici mettono sotto pressione gli agenti. Le email restano non lette. Il risultato sono ordini persi, carrelli incompleti e clienti frustrati che passano a concorrenti che offrono alternative più semplici.

WhatsApp e Viber come canale d'ordine

I professionisti dell'HoReCa sono già su WhatsApp. Lo usano per la comunicazione con i fornitori, il coordinamento del team e le operazioni quotidiane. NORA li raggiunge dove sono già - inviando proposte d'ordine direttamente alle loro conversazioni WhatsApp o Viber esistenti, senza app da scaricare e senza portale in cui accedere.

Quando il responsabile di un ristorante riceve un messaggio che dice "Salve, ecco il suo ordine standard per la consegna di domani - vuole confermare o apportare modifiche?" e può rispondere con una nota vocale indicando cosa cambiare, l'attrito scende quasi a zero. I tassi di conferma negli ambienti HoReCa superano costantemente l'80% quando gli ordini avvengono tramite canali di messaggistica familiari.

Proposte d'ordine personalizzate dai dati ERP

NORA non invia messaggi generici. Legge i dati del tuo ERP - storico ordini, frequenza di consegna, mix di prodotti, pattern stagionali e livelli di stock attuali - per costruire una proposta d'ordine personalizzata per ogni cliente HoReCa del giro. Un hotel che ordina sempre acqua extra nel weekend lo vede nella sua proposta. Un ristorante con il piatto di pesce del venerdì vede i suoi consueti prodotti ittici già aggiunti.

È questa personalizzazione a guidare l'aumento del valore medio dell'ordine. I clienti non dimenticano articoli perché NORA li ha già ricordati per loro. Non ordinano meno del dovuto perché la proposta si basa sul loro consumo reale, non su ciò che riescono a ricordare sotto pressione durante la preparazione mattutina.

Dalla raccolta ordini all'inserimento in ERP in meno di 1 minuto

Una volta che un cliente HoReCa conferma il suo ordine tramite WhatsApp o Viber, NORA scrive l'ordine confermato direttamente nel tuo ERP. Non c'è alcun passaggio di inserimento manuale dei dati, nessun CSV da importare, nessun addetto che elabori il messaggio. L'ordine compare nel tuo sistema in pochi secondi, pronto per il prelievo a magazzino, la fatturazione e la pianificazione logistica.

Per i distributori con più giri e centinaia di clienti HoReCa, questo elimina ore di lavoro amministrativo quotidiano e rimuove il rischio di errore che deriva dalla trascrizione manuale.

Integrazione con i sistemi ERP della distribuzione HoReCa

NORA si integra con i sistemi ERP comunemente usati dai distributori HoReCa in tutta Europa, inclusi SAP, Microsoft Dynamics 365 Business Central, Microsoft Dynamics NAV, Oracle, Pantheon, NetSuite. Per i distributori che usano sistemi ERP personalizzati o regionali, NORA si collega tramite REST API. L'attivazione richiede in genere giorni, non mesi, e non richiede modifiche alla tua infrastruttura esistente.

Conformità e sicurezza dei dati

NORA è progettata per implementazioni conformi al GDPR ed elabora tutti i dati dei clienti in conformità con le normative europee sulla protezione dei dati; un accordo sul trattamento dei dati (DPA) è fornito come parte della configurazione commerciale standard. Il tuo ERP rimane il sistema di riferimento. B2Bee è Microsoft Partner e opera in 10+ Paesi europei con standard di sicurezza di livello enterprise.