Svježi proizvodi, uski rokovi.
Nijedna propuštena narudžba.
Distributeri mliječnih proizvoda i svježe hrane ne mogu si priuštiti zakašnjele narudžbe. NORA kontaktira svakog kupca večer prije isporuke, preko noći prikuplja potvrđene narudžbe i puni vašu rutu prije 6 sati ujutro. Svaki dan. Bez ijednog poziva vašeg tima.
Distribucija svježih proizvoda nema prostora za pogrešku.
Kada distributer mliječnih proizvoda ili svježe hrane propusti narudžbu, ne gubi samo prihod. Baca proizvod, vozi poluprazni kamion i gubi odnos s kupcem.
Za isporuku u 6 h ujutro vašem skladištu trebaju narudžbe do 23 h. Natjerati 200 kupaca da naruče do ponoći - svakodnevno - putem telefonskih poziva operativno je nemoguće. NORA šalje prijedloge u 19 h i automatski prikuplja odgovore tijekom večeri.
Bez točnih signala potražnje, kupci ili naruče previše i bacaju svježi proizvod ili naruče premalo i zovu za hitnu isporuku. NORA koristi povijest kupnje i obrasce potrošnje kako bi predložila pravu količinu - ne ono što misle da trebaju, već ono što stvarno troše.
Jutros nedostaje SKU mliječnog proizvoda. Vaš vozač ga zamijeni alternativom. Kupac nije pristao na zamjenu. Račun se ne poklapa. Povrat stvara više troška od izvorne isporuke. NORA obrađuje zamjene kroz tijek potvrde narudžbe - prije nego što kamion krene.
Kako NORA radi za distributere svježe hrane i mliječnih proizvoda.
Večernje prikupljanje narudžbi, smanjenje otpada, upravljanje zamjenama i tjedne kampanje svježih proizvoda - sve automatizirano putem WhatsAppa.
Svake večeri u 19 h NORA šalje personalizirane prijedloge narudžbi svakom kupcu na sutrašnjoj ruti mliječnih proizvoda i svježe hrane. Pekarne dobivaju svoje standardne količine brašna, maslaca i mlijeka. Restorani dobivaju svoj sir, jogurt i svježe proizvode na temelju prošlotjednih narudžbi. Kupci potvrđuju prije večere. NORA ima potpun, u ERP unesen popis narudžbi spreman za vaš skladišni tim u 5 h. Bez poziva. Bez zakašnjelih faksova. Bez papira.
NORA prati stvarnu potrošnju svakog kupca po danu u tjednu. Pekarna koja petkom koristi 30% više maslaca to vidi odraženo u svom petkovnom prijedlogu narudžbe. Kupci koji povijesno naručuju previše kvarljive robe vide konzervativne količine s mogućnošću povećanja. Rezultat je mjerljivo smanjenje povrata i otpada svježih proizvoda na cijeloj ruti - što ide izravno u vašu maržu.
Kada svježeg SKU-a nedostaje prije jutarnjeg kruga, NORA šalje zahtjev za zamjenu pogođenom kupcu - prije nego što vozač natovari kamion. "Vašeg uobičajenog Meggle vrhnja danas je malo - želite li da ga zamijenimo Zottom po istoj cijeni?" Kupac potvrđuje u razgovoru. Vozač kreće s ispravnim teretom. Bez povrata, bez sporova, bez knjižnih odobrenja.
Primite ograničenu seriju premium sira ili lokalno uzgojenih proizvoda. NORA identificira koji kupci u vašim HoReCa i specijaliziranim maloprodajnim segmentima kupuju premium svježe proizvode i šalje ciljanu WhatsApp poruku. Kupci mogu dodati specijalni artikl u svoju sljedeću dnevnu narudžbu u istom razgovoru. Ograničene zalihe rasprodaju se pravim kupcima prije nego što redovna ruta uopće krene.
Radi s ERP sustavima distributera svježe hrane i mliječnih proizvoda.
Čita podatke o zalihama i roku trajanja. Bez promjena na vašoj postojećoj infrastrukturi.
Automatizacija narudžbi pokretana umjetnom inteligencijom za distributere mliječnih proizvoda i svježe hrane
Distribucija svježe hrane i mliječnih proizvoda posluje pod vremenskim pritiskom kakav nijedan drugi FMCG segment ne poznaje. Narudžbe se moraju potvrditi prethodne noći. Komisioniranje u skladištu počinje u 4 ili 5 h ujutro. Kamioni moraju krenuti do 7 h kako bi stigli na vrijeme otvaranja pekarni, restorana i trgovina. Svaki zastoj u procesu prikupljanja narudžbi - zakašnjeli odgovor, propušteni kupac, pogrešna količina - zbraja se u otpad, nezadovoljstvo kupaca i neučinkovitost rute.
Problem noćnog prikupljanja narudžbi
Natjerati stotine kupaca da potvrde svoje narudžbe svježih proizvoda između 19 h i ponoći nije nešto što prodajni tim može učiniti ručno u velikom obimu. Neki distributeri traže od kupaca da sami naruče putem aplikacija ili portala. Stopa prihvaćanja obično je ispod 30%. Drugi to prepuštaju narudžbama koje prikupljaju vozači, što stvara nepredvidivost i sprječava predkomisioniranje u skladištu. NORA to rješava slanjem proaktivnih prijedloga - svake večeri, svakom kupcu - i automatskim prikupljanjem odgovora tijekom noći.
Smanjenje otpada svježih proizvoda kroz točnost potražnje
Otpad mliječnih proizvoda i svježe hrane izravno se odražava na vašu maržu. Svaka jedinica jogurta ili svježeg sira koja se vrati kamionom predstavlja trošak nabave, trošak logistike i otpis proizvoda. NORA koristi podatke o potrošnji iz vašeg ERP-a za generiranje prijedloga narudžbi koji odgovaraju stvarnoj potražnji svakog kupca - prilagođeno danu u tjednu, sezonalnosti i nedavnim obrascima naručivanja. Kupci naručuju ono što trebaju, a ne ono čega se sjete zatražiti pod pritiskom.
Upravljanje zamjenama prije nego što se kamion natovari
U distribuciji svježe hrane dostupnost zaliha na jutro isporuke često se razlikuje od onoga što je bilo planirano prethodne noći. Tradicionalni procesi to rješavaju vozačevim zamjenama - koje su jednostrane, nedokumentirane i često rezultiraju sporovima. NORA se integrira s vašim sustavom upravljanja skladištem kako bi identificirala nedostatke zaliha prije utovara i šalje zahtjeve za zamjenu kupcima na prethodno odobrenje. Kamion kreće samo s potvrđenim, dogovorenim teretom.
Narudžbe cijele rute do ponoći.
Skladište komisionira u 5 h.
Pogledajte kako NORA vodi večernje prikupljanje narudžbi za cijelu rutu mliječnih proizvoda, od početka do kraja.