Tus clientes de restauración
hacen el pedido antes de que llegues.
NORA contacta con cada hotel, restaurante y cafetería de tu ruta de reparto el día anterior. Envía una propuesta de pedido personalizada. Recoge la confirmación. Tu ERP se actualiza antes de que el camión salga del depósito.
Los pedidos en HoReCa están rotos por diseño.
Hoteles, restaurantes y cafeterías operan bajo presión constante. Tus comerciales cargan con todo el proceso de pedidos en su móvil, y eso se nota en tus ingresos.
Los chefs piden entre servicios. Los responsables devuelven la llamada horas tarde. Una llamada perdida es un pedido perdido. Tu repartidor se presenta con un camión medio vacío y un cliente descontento.
Los pedidos llegan por WhatsApp, por teléfono, por correo o garabateados en papel. No hay nada en el sistema hasta que tu administrativo lo teclea, y para entonces la ruta ya está en marcha.
Sin sugerencias basadas en el historial, los clientes piden de memoria. Olvidan artículos. Piden de menos. Tu cesta media nunca alcanza su potencial, ruta tras ruta.
Operativo en días. Sin interrumpir tus rutas.
NORA se sincroniza con tu ERP existente (SAP, Dynamics, Pantheon, Oracle y otros). Lee rutas, stock, historial de pedidos y datos de clientes cada pocos minutos.
Cada cliente HoReCa recibe un mensaje adaptado por WhatsApp o Viber con su pedido preconfigurado a partir del historial. Sin plantillas genéricas.
SÍ, edita cantidades, añade artículos por voz o texto. NORA entiende el lenguaje natural y gestiona los cambios automáticamente.
El pedido confirmado se registra al instante en tu ERP. Almacén, logística y finanzas se actualizan antes de que tu repartidor llegue a la primera parada.
Cómo funciona NORA para distribuidores HoReCa.
Escenarios reales en los que NORA sustituye el trabajo manual, captura pedidos perdidos y llena cada cesta antes de que tu repartidor llegue a la primera parada.
Cada tarde, NORA lee el calendario de entregas de mañana desde tu ERP. Para cada cliente de la ruta, construye una propuesta de pedido personalizada a partir de su historial de compra, los niveles de stock actuales y los patrones de temporada. A las 8:00 h, cada responsable de restaurante ha recibido un mensaje de WhatsApp con su pedido listo para confirmar. Pulsan SÍ, o añaden artículos por voz. Sin intervención del comercial.
Los jefes de cocina no tienen tiempo de escribir. NORA acepta mensajes de voz por WhatsApp o Viber, de hasta 30 segundos. Los transcribe, los coteja con tu catálogo de productos, comprueba la disponibilidad y crea un pedido estructurado en tu ERP. El chef dice «ponme 3 cajas de Heineken y 2 de San Pellegrino» y NORA hace el resto. Funciona en serbio, croata, inglés, alemán y más idiomas.
Todo distribuidor tiene una hora de corte para la entrega del día siguiente. NORA controla qué clientes HoReCa de la ruta de mañana aún no han confirmado. 2 horas antes del corte, envía un recordatorio automático con la cesta preconfigurada. Los clientes que iban a olvidarse, o a llamar a tu comercial a las 19 h, ahora confirman con un toque. Cada camión sale más lleno.
¿El hotel tiene una boda este fin de semana? ¿El restaurante ofrece un menú de pescado en verano? NORA lee datos de eventos y patrones de compra para sugerir adiciones relevantes al pedido base. «Sueles pedir 2 cajas de vino blanco los fines de semana, ¿quieres añadir 4 esta vez?». Estas microsugerencias se acumulan en un incremento de ingresos notable en toda tu base de clientes.
Funciona con el ERP que ya utilizas.
Sin migración. Sin sistema nuevo. NORA se conecta como una capa sobre tu infraestructura existente.
Automatización de pedidos con IA para distribuidores HoReCa
El sector HoReCa (hoteles, restaurantes y cafeterías) es uno de los segmentos más exigentes para los distribuidores de alimentación y bebidas. La alta frecuencia de pedidos, los cambios de última hora, la demanda impredecible y unos clientes que operan bajo una presión de tiempo extrema convierten la recogida manual de pedidos en un cuello de botella constante. NORA AI de B2Bee se creó específicamente para distribuidores que atienden a este segmento.
Por qué los pedidos en HoReCa son diferentes
Los clientes HoReCa piden con más frecuencia que el comercio minorista, a menudo a diario o cada dos o tres días. Operan con márgenes ajustados y dependen de un suministro fiable y predecible. Al mismo tiempo, sus responsables de decisión (jefes de cocina, responsables de F&B, propietarios de cafeterías) son personas ocupadas que no tienen tiempo de navegar por portales ni de atender llamadas durante las horas de servicio.
Los sistemas de pedidos tradicionales fallan aquí. Los portales de eCommerce B2B tienen baja adopción en HoReCa. Los pedidos por teléfono presionan a los comerciales. El correo se queda sin leer. El resultado son pedidos perdidos, cestas incompletas y clientes frustrados que cambian a competidores que ofrecen alternativas más sencillas.
WhatsApp y Viber como canal de pedidos
Los profesionales de HoReCa ya están en WhatsApp. Lo usan para comunicarse con proveedores, coordinar equipos y gestionar operaciones diarias. NORA los encuentra donde ya están, enviando propuestas de pedido directamente a sus conversaciones existentes de WhatsApp o Viber, sin ninguna app que descargar ni portal en el que iniciar sesión.
Cuando un responsable de restaurante recibe un mensaje que dice «Hola, aquí tienes tu pedido habitual para la entrega de mañana, ¿quieres confirmarlo o hacer cambios?» y puede responder con una nota de voz indicando qué ajustar, la fricción baja casi a cero. Las tasas de confirmación en entornos HoReCa superan de forma constante el 80% cuando los pedidos se realizan a través de canales de mensajería conocidos.
Propuestas de pedido personalizadas a partir de los datos del ERP
NORA no envía mensajes genéricos. Lee los datos de tu ERP (historial de pedidos, frecuencia de entrega, surtido de productos, patrones de temporada y niveles de stock actuales) para construir una propuesta de pedido personalizada para cada cliente HoReCa de la ruta. Un hotel que siempre pide agua de más los fines de semana lo ve reflejado en su propuesta. Un restaurante con menú de pescado los viernes ve sus suministros habituales de marisco ya añadidos.
Esta personalización es la que impulsa el aumento del valor medio del pedido. Los clientes no olvidan artículos porque NORA ya se acordó por ellos. No piden de menos porque la propuesta se basa en su consumo real, no en lo que puedan recordar bajo presión durante la preparación matinal.
De la recogida del pedido a la entrada en el ERP en menos de 1 minuto
Una vez que un cliente HoReCa confirma su pedido por WhatsApp o Viber, NORA lo registra directamente en tu ERP. No hay paso de entrada manual de datos, ni CSV que importar, ni administrativo que procese el mensaje. El pedido aparece en tu sistema en segundos, listo para la preparación en almacén, la facturación y la planificación logística.
Para distribuidores con múltiples rutas y cientos de clientes HoReCa, esto elimina horas de trabajo administrativo diario y suprime el riesgo de error asociado a la transcripción manual.
Integración con los sistemas ERP de distribución HoReCa
NORA se integra con los sistemas ERP habituales entre los distribuidores HoReCa de toda Europa, incluidos SAP, Microsoft Dynamics 365 Business Central, Microsoft Dynamics NAV, Oracle, Pantheon, NetSuite. Para distribuidores que utilizan ERP personalizados o regionales, NORA se conecta mediante REST API. La puesta en marcha suele tardar días, no meses, y no requiere cambios en tu infraestructura existente.
Cumplimiento normativo y seguridad de los datos
NORA está diseñada para implementaciones conformes con el RGPD y procesa todos los datos de los clientes conforme a la normativa europea de protección de datos; se proporciona un acuerdo de tratamiento de datos (DPA) como parte de la configuración comercial estándar. Tu ERP sigue siendo el sistema de registro. B2Bee es Microsoft Partner y opera en 10+ países europeos con estándares de seguridad de nivel empresarial.
¿Listo para llenar cada camión
antes de que salga?
Conecta tu ERP y ponlo en marcha en días. Sin interrumpir tus rutas ni a tu equipo.